中年技艺按照机体的生理功能可分为力壮身强的中年早期、精神抖擞的中年中期和功能减退的中年后期。东说念主的蜕故孳新失调会出现许多代谢性疾病，如水和电解质的零散、酸与碱均衡的失调、糖尿病、臃肿症、高脂血症等。东说念主体欺骗周围环境的物资为物资代谢；欺骗养分物金钱生能量并不断转运、消化的经由称为能量代谢。东说念主体在完满休息的气象下，看护里面最基本的生理步履（如轮回、呼吸、消化等），对热能的需求称之为基础代谢。东说念主体对养分物资消化、摄取转运bt工厂网址，同期改变为本身组织的一部分的经由称为合成代谢，又叫同化代谢。细胞组织将物资判辨、运送、排出体外的经由称为判辨代谢，笔名异化代谢。物资代谢所经验的中间经由又叫中间代谢。在物资代谢经由中，保重东说念主体生命的基本养分物资，有糖、脂肪、卵白质、矿物资、维生素和水。
微量元素对东说念主体的代谢也起着很热切的作用，食品纤维也盘曲地起着热切作用。这些养分物资齐有一定的代谢经由，在这些经由中发生着许多复杂的生示寂学响应。这些响应又齐是在东说念主体的神经和体液系统的转移下进行的，任何一个调体式发生松懈，齐可能产生一系列的代谢性疾病。
东说念主体中的合成和判辨代谢是互相依存、制约和振荡的。平时情况下，中年往日，合成代谢多于判辨代谢，机体得以长发育。东说念主近中年，判辨代谢渐趋便是合成代谢，这时各器官的功能也相应裁汰，躯壳的蜕故孳新即清静减退。年过60岁，功能减退经由就澄莹加速。生命细胞的再生才调，兔疫和内分泌功能鄙人降，参加朽迈技艺。其生理变化的有①基础代谢率着落10%~20%。肌肉减少，脂肪增加消化功能减退、平滑肌纤维萎缩、腺体萎缩。胃粘膜变薄，易患消化系统疾病。③血管硬化程度加速。由于养分过乘固醇过多，心、脑血管疾病发病率增加。④稳妥才调平缓，响应也较年轻东说念主蠢笨，储备力低下，易疲顿，易患病。机体贯通或脑力、膂力服务后规复慢，患病时规复也慢，况且容易出现并吞症。
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