辉煌时节,家东谈主返乡祭祖,片晌聚积间,一桌应季菜肴既能寄予哀想,又能适合骨气养生。中医以为bt工厂最新地址,辉煌肝气繁华,脾胃易受湿困,饮食宜“疏肝健脾、清淡祛湿”。今天给群众保举几谈辉煌时节家常养生菜,兼顾传统习俗与当代养分学,让团员时光更添健康味谈。
主菜:荠菜豆腐羹(疏肝养肺)
“三月三,荠菜赛灵丹”,荠菜有很高的养分价值和药用价值,具有凉血止血,利尿除湿,清肝明标的功效。豆腐的养分价值很高,素有“植物肉”之好意思称,是补益清热养生食物,不错补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
食材:嫩豆腐,荠菜,猪肉,水淀粉
作念法:bt工厂最新地址
1、将嫩豆腐,猪肉切丁备用。荠菜焯水半分钟摆布,捞出过凉水,沥干水分切碎。
2、锅中放油,油热放入肉末炒出香味,加入葱花煸炒后放入适量净水,放入切好的豆腐丁,用盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,再放入切碎的荠菜碎,临了用水淀粉勾芡,淋入香油,即可出锅。
荤菜:陈皮山药排骨汤(健脾祛湿)
陈皮理气健脾、温胃散寒。山药入肺、健脾、补肾的佳品,具有滋补脾胃、润肺止咳的功效。
食材:排骨、铁棍山药、陈皮、胡萝卜、枸杞
作念法:
1、排骨用净水泡半小时,洗净。锅内加入净水烧沸,放入排骨,加入一丝料酒焯烫一下,捞起沥干。陈皮毋庸太多,一派陈皮一瓣即可,用净水泡10分钟。山药去皮洗净,切段。将排骨、山药、陈皮、枸杞放入电饭煲内,加入适量的净水。
2、电饭煲炖汤形状2小时,临了加入适量的盐即可。
时蔬:香椿芽拌核桃仁(补阳滋阴)
探花av香椿被称为“树上蔬菜”,养分价值高,具有清热解毒、健胃理气的功效。核桃仁含有丰富的卵白质、氨基酸及矿物元素,具有润肺强肾、缩小血脂的功效。
食材:香椿苗、核桃、枸杞
作念法:
1、香椿苗去根洗净、焯水1分钟去除亚硝酸盐。核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外表。
2、将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀,放上浸泡好的枸杞搅动均匀即可。
甜品:艾草糯米糕(益气养肝)
艾草具有温经散寒、消炎止咳的功效。糯米具有补中益气、健脾养胃的功效。
食材:鲜艾叶,糯米粉,粘米粉,熟黑芝麻粉,熟花生碎,苏打粉。
作念法:
1、鲜艾叶洗净,入沸水中(加点苏打粉)焯一会,捞出沥干水分。
2、焯好的艾叶捣成泥,糯米粉和粘米粉搀杂,艾叶连汁一块倒入粉内,拌匀、和好成光滑粉团。
3、取几片洗净的鲜艾叶,铺在笼屉中,黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅,糯米粉分红多年少剂子,包入馅料。
4、放入笼屉中,锅中水开,放入笼屉,大火蒸5分钟,至糯米糕熟透。
饮品搭配:津力旺植物饮料
四谈养生菜配都了,还缺一味饮品——以岭健康基于通络养生八字经“通络”表面,从脾论治,以绞股蓝、山楂、山药、乌梅、桑椹、桑叶6味药食同源要素,使得脾运得健、水谷津液的传输收复平日,不添加糖还有助于诊疗血糖。
辉煌家宴不仅是一场味觉享受,更是凝结中医贤慧的养生实行。这些用心烹制的菜肴既继续了祭祖的传统典礼,又以当代养分学为依托,让片晌的团员成为津润身心的机会。在你的眷属传承中,是否也有专属辉煌的养生好菜?不妨共享一下祖传秘方。
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